Antoñito (Dentex macrophthalmus)

Descripción

Antoñito (Dentex macrophthalmus) habita agua salada y se asocia a fondos blandos y mixtos; frecuente en mayor profundidad que otros dentones. Tamaño habitual en costas y aguas españolas: objetivo de barco en zonas con batimetría adecuada. En el Mediterráneo español: presente en litoral español según batimetría. Dieta: peces bentónicos y nekton; cefalópodos. Técnicas habituales: pesca vertical, curricán profundo y fondo con cebo natural. Combate: muy fuerte; equipos de fondo serios.

Biología y hábitat

Hábitat: fondos blandos y mixtos; frecuente en mayor profundidad que otros dentones

Longevidad: larga

Velocidad máxima: arrancadas potentes

Tamaño máximo mundial: puede alcanzar tallas grandes en fondos profundos

Tamaño habitual en España: objetivo de barco en zonas con batimetría adecuada

Distribución

Global: Mediterráneo y Atlántico oriental

Canarias: según fondos disponibles

Cantábrico: menos típico que en Mediterráneo

Mediterráneo: presente en litoral español según batimetría

Atlántico (Andalucía): posible en plataforma y fondos adecuados

Comportamiento y alimentación

Dieta: peces bentónicos y nekton; cefalópodos

Hábitos: más ligado a fondos blandos que Dentex dentex en muchas áreas

Migración: subidas a menor profundidad según alimento

Reproducción

Estrategia: desove pelágico

Fecundidad: moderada; decenas de miles de huevos por hembra

Época de desove: primavera-verano

Madurez sexual: tardío

Consejos de pesca

Mejor época: primavera y verano con buena actividad de fondo

Dónde pescar: taludes, plataformas y bajíos profundos

Comportamiento en la lucha: muy fuerte; equipos de fondo serios

Técnicas recomendadas: pesca vertical, curricán profundo y fondo con cebo natural

Récords e información interesante

Curiosidades: El “antoñito” premia la paciencia y la lectura de sonda.

Récord mundial: Sin récord IGFA all-tackle destacado publicado para esta especie.

Valor gastronómico: muy apreciado.

Más información

Nombres alternativos: Antoñito