Lubina (Dicentrarchus labrax)

Descripción

La lubina (Dicentrarchus labrax) es uno de los peces más buscados de la costa española, y también la conocerás como róbalo, robaliza o llobarro. Es un depredador plateado, de cuerpo alargado y dos aletas dorsales bien separadas; de un vistazo la reconoces por ese brillo metálico y porque, de adulta, no tiene manchas en los flancos. Vive pegada a la costa: caza en playas batidas, rompientes y puertos, y entra con frecuencia en los estuarios y las rías. La busca el pescador por dos motivos: pelea de maravilla y entra muy bien a señuelo, lo que la convierte en la reina del spinning desde la orilla.

Biología y hábitat

Hábitat: Vive en la costa, sobre fondos de arena, roca y mixtos, y entra con frecuencia en estuarios, rías y tramos bajos de los ríos. Es eurihalina: aguanta desde el agua del mar hasta la salobre e incluso la casi dulce, así que puede remontar las bocas de los ríos.

Longevidad: Es un pez longevo: puede vivir hasta unos 30 años, aunque la mayoría de las que se pescan son mucho más jóvenes.

Tamaño máximo mundial: Alcanza hasta unos 103 cm y cerca de 12 kg en ejemplares excepcionales.

Tamaño habitual: Lo habitual es capturar ejemplares de entre unos 35 y 50 cm; la talla común de la especie ronda los 50 cm, y un pez bastante mayor ya es un buen trofeo.

Distribución

Global: Habita el Atlántico nororiental, desde Noruega y las islas británicas hasta Senegal, y todo el Mediterráneo; aparece también, de forma más escasa, en el mar Negro.

Canarias: En Canarias es rara: no es una pesca habitual del archipiélago.

Cantábrico: Muy presente en todo el Cantábrico. Los estuarios del norte —las rías gallegas, Mundaka o la ría de Bilbao— son de los mejores escenarios para pescarla a spinning.

Mediterráneo: Común en todo el litoral mediterráneo, en playas, puertos y desembocaduras.

Atlántico (Andalucía): Frecuente en el Golfo de Cádiz, en playas, caños y marismas.

Comportamiento y alimentación

Dieta: Es un depredador oportunista. Se alimenta de peces pequeños (sardina, mújol, chanquete), crustáceos, cefalópodos y gusanos; de joven tira más de gusanos y pequeños crustáceos, y de adulta, de peces.

Hábitos: Caza al acecho aprovechando la corriente y el agua revuelta. Es más activa con poca luz —al amanecer y al anochecer— y con el mar algo movido. Los ejemplares grandes suelen ir solos y son muy desconfiados.

Migración: Se mueve con las estaciones y las mareas: entra en estuarios y zonas someras a comer con el agua templada y sale a aguas más profundas con el frío. Para reproducirse forma concentraciones y se desplaza a aguas más abiertas.

Reproducción

Estrategia: Tiene una sola puesta al año. Crece despacio y madura tarde, lo que la hace sensible a la sobrepesca: cada reproductor cuenta.

Época de desove: La puesta es de invierno en el sur (Mediterráneo) y de primavera en el norte (Atlántico). Los meses concretos varían según la zona; consulta las vedas vigentes antes de salir.

Madurez sexual: Madura hacia los 36 cm. En el Mediterráneo suele alcanzarlo a los 2-4 años; en el Atlántico más tarde (machos a los 4-7 años y hembras a los 5-8).

Consejos de pesca

Mejor época: El otoño y el inicio del invierno suelen ser los mejores momentos desde costa, con el mar movido; la primavera también da buenas jornadas. En pleno verano y en lo más crudo del invierno cuesta más.

Dónde pescar: La pescas desde la orilla en playas batidas, rompientes, puertos y, muy especialmente, en los estuarios y las rías, trabajando la corriente con luz baja. Si quieres pescarla desde barco sin tener uno, puedes salir con nuestro colaborador Marnific o hacer una salida tranquila de turismo marinero.

Comportamiento en la lucha: Pelea fuerte y rápida: da arreones secos, sacude la cabeza y busca refugio entre rocas o estructuras. Con hilo fino y el freno bien ajustado, es una pesca muy divertida.

Técnicas recomendadas: El spinning con vinilos, minnows y señuelos de superficie es la técnica reina desde costa; también entra al surfcasting a fondo con cebo natural y al corcheo. En los estuarios, pesca las horas de más corriente. Tienes el paso a paso en la guía de pesca de la lubina desde costa y en la guía de spinning.

Récords e información interesante

Curiosidades: Figura como Casi Amenazada (NT) en la Lista Roja de la UICN (evaluación de 2022). Crece despacio y madura tarde, así que devolver los ejemplares grandes ayuda a que la población se mantenga.

Valor gastronómico: Es un pescado muy apreciado, de carne blanca, fina y con pocas espinas; se prepara a la sal, al horno o a la plancha. Buena parte de la que se vende procede de la acuicultura.

Más información

Nombres alternativos: Róbalo, Robaliza, Llobarro, Lubarro