Dorada

Descripción

Dorada (Sparus aurata) es una especie frecuente en el catálogo AiPeces. Hábitat y tallas típicas dependen de la zona, la época del año y la presión de pesca; revisa siempre tallas mínimas y vedas regionales. En la app, Intel de AiPeces puede ayudarte a correlacionar tus capturas con mareas, temperatura y patrones locales para Dorada.

Biología y hábitat

Hábitat: plataforma costera, roca, praderas y columnas de agua según especie

Longevidad: variable según explotación y clima regional

Tamaño habitual en España: 15-45 cm en costa según especie

Distribución

Global: Mediterráneo y Atlántico oriental templado

Canarias: frecuente en archipiélago canario

Cantábrico: variable; más costera en verano en zonas templadas

Mediterráneo: muy frecuente en costas españolas

Atlántico (Andalucía): presente en Atlántico ibérico

Comportamiento y alimentación

Dieta: invertebrados bentónicos, algas filamentosas y pequeños peces según especie

habits: gregario o en parejas; merodea roca y praderas con mar en calma

Migración: desplazamientos costeros cortos; juveniles más someros

Reproducción

Estrategia: desove pelágico; huevos flotantes y larvas planctónicas

Época de desove: primavera-verano

Madurez sexual: 2-3 años

Consejos de pesca

Mejor época: variable por latitud; primavera-otoño suelen ser ventanas productivas en costa

Dónde pescar: adapta a la ecología de la especie: plataforma, rompeolas, estuarios o agua dulce según taxón

Comportamiento en la lucha: tirones nerviosos; busca grietas y vegetación

Técnicas recomendadas: surfcasting, bolentino, encerro, curricán de fondo y carnada natural

Récords e información interesante

Curiosidades: Identificación taxonómica fina de Dorada mejora con fotos claras de perfil y aletas; evita confusiones con especies hermanas.

Valor gastronómico: En pescado marino, frescura y manejo en hielo marcan la calidad del resultado en cocina.

Más información

Nombres alternativos: Dorada, Gilthead seabream