Verrugato de Canarias (Umbrina canariensis)

Descripción

Verrugato o corvina canaria: esciénido robusto con barbilla y aletas anaranjadas; manchas claras en el lomo. Frecuente en el sur peninsular y archipiélago canario sobre arena y roca somera; depredador oportunista muy buscado a fondo.

Biología y hábitat

Hábitat: arena, mixtos y roca somera; puertos, diques y plataformas hasta ~100 m

Longevidad: puede superar 20 años

Tamaño máximo mundial: hasta 72 cm y ~4.5 kg (estimación alométrica AiPeces/FishBase)

Tamaño habitual en España: 30-70 cm (2-6 kg habitual en pesca; ejemplares >8 kg excepcionales)

Distribución

Canarias: abundante; pieza emblemática de pesca de fondo insular

Mediterráneo: escasa; excepcional en Mediterráneo peninsular (usar Umbrina cirrosa como verrugato costero)

Atlántico (Andalucía): frecuente en Atlántico andaluz y estrecho

Comportamiento y alimentación

Dieta: peces, crustáceos, cefalópodos y carroña oportunista

Hábitos: más activo al alba y al ocaso; entra en puertos con cebo abundante

Migración: movimientos costeros asociados a temperatura y frezas

Reproducción

Estrategia: desove costero; larvas en columna de agua

Fecundidad: variable; desde miles hasta millones de huevos por hembra según talla

Época de desove: primavera-verano

Madurez sexual: 3-4 años

Consejos de pesca

Mejor época: primavera a otoño; noches de verano muy productivas

Dónde pescar: fondos arenosos del sur, espigones, rompientes suaves, fondos de puerto

Comportamiento en la lucha: combativa y profunda; exige freno suave en el primer tiro

Técnicas recomendadas: surfcasting potente, pesca a fondo desde embarcación, curricán de fondo con carnada

Récords e información interesante

Curiosidades: Se distingue de Umbrina cirrosa por el perfil más alto, coloración y distribución centrada en sur y Canarias

Récord mundial: Sin récord IGFA all-tackle destacado publicado. Tamaño máximo documentado: 72 cm y ~4.5 kg (estimación alométrica AiPeces/FishBase).

Valor gastronómico: carne rosada firme; excelente en zarandeado o al horno

Más información

Nombres alternativos: Verrugato, Corvina canaria, Canary drum