Sepia (Sepia officinalis)

Descripción

Sepia (Sepia officinalis) habita agua salada y se asocia a fondos arenosos y rocosos costeros, praderas marinas. Tamaño habitual en costas y aguas españolas: 15-30 cm de manto y 0,5-2 kg. En el Mediterráneo español: muy común en fondos someros. Dieta: peces pequeños, crustáceos, otros cefalópodos. Técnicas habituales: eging específico para sepias, pesca desde costa nocturna. Combate: escape con propulsión, libera tinta negra abundante. ejemplares de más de 3 kg documentados.

Biología y hábitat

Hábitat: fondos arenosos y rocosos costeros, praderas marinas

Longevidad: 1-2 años, ciclo de vida corto

Velocidad máxima: propulsión a chorro, puede cambiar de color instantáneamente

Tamaño máximo mundial: hasta 45 cm de manto y 4 kg

Tamaño habitual en España: 15-30 cm de manto y 0,5-2 kg

Distribución

Global: Atlántico oriental y Mediterráneo

Canarias: presente pero menos abundante que calamar

Cantábrico: común en fondos arenosos y mixtos

Mediterráneo: muy común en fondos someros

Atlántico (Andalucía): abundante en fondos arenosos costeros

Comportamiento y alimentación

Dieta: peces pequeños, crustáceos, otros cefalópodos

Hábitos: bentónica, excelente camuflaje, inteligencia desarrollada

Migración: movimientos estacionales hacia costa para reproducirse

Reproducción

Estrategia: huevos negros característicos adheridos a algas y rocas

Fecundidad: variable; desde miles hasta millones de huevos por hembra según talla

Época de desove: primavera principalmente

Madurez sexual: 8-12 meses

Consejos de pesca

Mejor época: primavera para reproducción, otoño para juveniles

Dónde pescar: fondos arenosos costeros, praderas marinas, puertos

Comportamiento en la lucha: escape con propulsión, libera tinta negra abundante

Técnicas recomendadas: eging específico para sepias, pesca desde costa nocturna

Récords e información interesante

Curiosidades: hueso interno usado tradicionalmente para pájaros, tinta muy apreciada

Récord mundial: no aplicable por ser invertebrado

Récords españoles: ejemplares de más de 3 kg documentados

Valor gastronómico: excelente en su tinta, plato tradicional mediterráneo

Más información

Nombres alternativos: Choco, Jibia, Cuttlefish, Seiche