Vaca serrana (Serranus scriba)

Descripción

La vaca serrana (Serranus scriba) es un pez pequeño y colorido de los fondos rocosos del Mediterráneo, muy familiar para quien pesca a fondo ligero o al corcho cerca de las rocas. Se reconoce enseguida: tiene un tono azulado en el vientre y la cabeza cubierta de líneas rojizas que parecen escritas, de ahí su nombre científico, scriba, y el de escribano. Lo normal es que ronde los 25 cm. Vive cerca del fondo, en la roca y las praderas de posidonia, casi siempre a poca profundidad, y caza al acecho peces pequeños y crustáceos. También la conocerás como cabrilla pintada o vaquita. Ojo: no es la cabrilla, que lleva rayas naranjas a lo largo del cuerpo y no tiene ese azul.

Biología y hábitat

Hábitat: Vive cerca del fondo, en zonas de roca y praderas de posidonia, entre unos 5 y 150 m de profundidad, aunque lo normal es encontrarla a menos de 30 m.

Longevidad: Puede vivir hasta unos 16 años.

Tamaño máximo mundial: Alcanza hasta unos 36 cm; su peso máximo no está publicado.

Tamaño habitual: La talla común ronda los 25 cm.

Distribución

Global: Vive en el Mediterráneo y en el Atlántico oriental cercano.

Canarias: Presente en Canarias, donde se la llama cabrilla pintada.

Cantábrico: Más rara en el Cantábrico.

Mediterráneo: Común en todo el Mediterráneo, en fondos de roca y posidonia.

Atlántico (Andalucía): Presente en el Atlántico sur.

Comportamiento y alimentación

Dieta: Caza al acecho peces pequeños y crustáceos.

Hábitos: Es un pez de fondo que vive pegado a la roca y la posidonia y ataca por sorpresa lo que se le acerca.

Migración: No se le conocen grandes desplazamientos: vive ligada a su zona de roca.

Reproducción

Estrategia: Es hermafrodita simultánea: cada individuo es macho y hembra a la vez. Suelta los huevos en el agua, donde flotan a la deriva.

Época de desove: Se reproduce de primavera a principios de verano.

Madurez sexual: Madura hacia los 17 cm.

Consejos de pesca

Mejor época: Se pesca en la costa rocosa buena parte del año, con mejores jornadas cuando el agua está templada.

Dónde pescar: Se pesca cerca de la roca y las praderas de posidonia, a fondo ligero o al corcho, desde la orilla o desde una embarcación fondeada. Si quieres pescarla desde barco sin tener uno, puedes salir con nuestro colaborador Marnific o hacer una salida tranquila de turismo marinero.

Comportamiento en la lucha: Por su tamaño, la pelea es corta; pica con decisión y es una captura muy habitual y entretenida, ideal para iniciarse.

Técnicas recomendadas: Entra a fondo ligero con cebo natural (gusano, trozo de gamba o de pescado) y al corcheo sobre la roca. Es perfecta para pescar con equipos finos.

Récords e información interesante

Curiosidades: Figura como especie de Preocupación Menor en la Lista Roja de la UICN (evaluación de 2013).

Más información

Especies relacionadas: Serranus cabrilla

Nombres alternativos: Escribano, Cabrilla pintada, Vaquita, Cabra, Serrán riscado